Zagadnienie najistotniejszych napojów dla zdrowia – analiza właściwości odżywczych i leczniczych - 1 2024

Zagadnienie najistotniejszych napojów dla zdrowia – analiza właściwości odżywczych i leczniczych

Bezspornie woda jest najważniejszym płynem, który wspiera funkcjonowanie naszego organizmu. Jest tania, nie dostarcza kalorii, łatwo dostępna i nie wywołuje reakcji alergicznych. Woda stanowi kluczowy element budulcowy ciała człowieka, a jej regularne spożywanie korzystnie wpływa na zdrowie stawów, skóry oraz chrząstek. Dodatkowo, chroni organizm przed przegrzewaniem i usprawnia proces trawienia. Mimo to, czy istnieją inne napoje, które mogą rywalizować z wodą pod kątem zdrowotnych korzyści?

Niestety, nie zawsze woda prosto z kranu jest bezpieczna do picia i dobrze smakuje. Nie zawsze też jest to coś, czego pragniemy najbardziej. Na szczęście istnieją inne smaczne i zdrowe alternatywy!

Zielona herbata to jedno z najzdrowszych gorących napojów, idealnych na chłodniejsze dni. Ten sposób parzenia nieprzetworzonych liści i pąków Camellia sinensis dostarcza nam jedynie 2 kcal na 200 ml napoju, ale jest bogate w antyoksydanty – katechiny. Współczesna medycyna potwierdza, że zielona herbata ma właściwości przeciwzapalne, przeciwnowotworowe i bakteriobójcze. Pomaga w profilaktyce raka piersi, jelita grubego, żołądka, trzustki, płuc i prostaty. Co więcej, może chronić przed chorobami serca oraz infekcjami w jamie ustnej. Z badań zrealizowanych w Japonii wynika, że regularne picie zielonej herbaty obniża ciśnienie krwi i poziom „złego” cholesterolu LDL. Jest także korzystna dla osób cierpiących na cukrzycę poprzez redukcję poziomu glukozy we krwi.

Czarna kawa może wydawać się nieoczekiwana na liście najzdrowszych napojów, ze względu na częste rekomendacje lekarzy dotyczące ograniczenia jej spożycia. W rzeczywistości jednak, przesadne picie kawy może prowadzić do poważnych skutków ubocznych. Niektóre grupy ludzi, takie jak osoby z nadciśnieniem tętniczym czy chorobą wrzodową żołądka, powinny unikać tego napoju. Niemniej jednak, wielu dorosłych korzysta z pobudzających i antydepresyjnych właściwości kawy spożywanej w umiarkowanych ilościach. Na podstawie badań naukowych stwierdzono, że regularne picie kawy zmniejsza o 65% ryzyko wystąpienia demencji starczej. Dodatkowo, obniża prawdopodobieństwo udaru mózgu i chroni przed mutacjami DNA.

Jeśli poszukujesz ciepłego napoju bez kofeiny, herbata miętowa jest idealna. Oferuje nie tylko wyjątkowy smak, ale także zawiera wiele korzystnych związków, takich jak flawonoidy. Jest polecana głównie jako środek przeciwbólowy przy dolegliwościach żołądkowych i niestrawności. Wykazuje działanie przeciwzapalne i pomaga w walce z infekcją grypy.

Herbata z kwiatów hibiskusa jest świetną propozycją dla miłośników herbat owocowych. Stosowana od wieków w Afryce do leczenia różnych schorzeń, od gorączki po choroby serca. Współczesne badania naukowe sugerują, że pomaga obniżać wysokie ciśnienie krwi oraz poziom „złego” cholesterolu LDL.

Kefir, produkt fermentacji mleka krowiego przy użyciu tzw. ziaren kefirowych, to jeden z najzdrowszych zimnych napojów. Jest cennym źródłem probiotyków i ma bardzo pozytywny wpływ na funkcjonowanie układu pokarmowego. Regularne spożywanie kefiru pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi, kontroluje poziom glukozy we krwi i obniża ciśnienie krwi.

Mleko konopne, powstałe z nasion konopi zmiksowanych z wodą, zdobywa coraz większą popularność jako roślinny zamiennik mleka krowiego. Charakteryzuje się kremową konsystencją i przyjemnym orzechowym aromatem. Jest bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, które chronią przed chorobami serca, wspierają funkcjonowanie mózgu i wspomagają zdrowie skóry.