Jedzenie pierwszego posiłku dnia, znanego jako śniadanie, jest nie tylko istotnym elementem dostarczania organizmowi energii na cały dzień, ale również sposobem na poznawanie kulinarnych tradycji z najróżniejszych części świata. Każda nacja ma swoje unikalne poranne zwyczaje i specjały, które mają na celu pobudzenie naszych kubków smakowych. W tym artykule zapraszamy Cię do odkrywania wyjątkowych dań śniadaniowych z różnych krajów, które mogą zainspirować do eksperymentowania w swojej kuchni.
Zacznijmy od Francji, gdzie smakowite croissanty stanowią podstawę porannego menu. Wyobrażenie sobie francuskich śniadań bez tych delikatnych, maślanych rogalików jest niemalże niemożliwe. Croissanty są nieodłącznym elementem codziennej diety Francuzów. Do tego zwykle dodaje się filiżankę espresso, a czasami również gorącą czekoladę. Najlepsze świeże rogaliki można znaleźć każdego ranka w paryskich piekarniach zwanych boulangerie.
W Japonii poranny posiłek jest lekki, ale pełen różnorodnych smaków. Tradycyjne japońskie śniadanie zazwyczaj obejmuje ciepłe dania, takie jak zupa miso z tofu lub różne potrawy z makaronem. Zamiast tradycyjnej jajecznicy często serwuje się tu omlety przygotowane z jajek i sosu sojowego, a także inne warianty, takie jak omuraisu – japoński omlet z ryżem i kurczakiem. Nieodzownym elementem są ryż oraz tradycyjne kiszone i marynowane warzywa czy owoce, takie jak ogórki, rzodkiewka, imbir czy śliwki. Często spotkać można również świeże sałatki, ryby i suszone małe rybki. Całość jest dopełniona egzotycznymi owocami i słynną zieloną herbatą.
Każdy składnik podaje się w małych miskach, ustawionych obok siebie, co pozwala każdemu na komponowanie posiłku według własnego gustu. To sprawia, że prezentacja posiłku jest estetyczna i elegancka.
Indie z kolei charakteryzują się bogactwem smaków, a ich śniadania są tego doskonałym przykładem. Indyjskie poranki często rozpoczynają się od degustacji wyśmienitego parathas podawanego z masłem i dżemem oraz narodowego napoju – masala chai, czyli herbaty z mlekiem i przyprawami.